教你怎么在养殖行业中控制成本支出

　　无抗预混料网讯：一、认识到成本控制的重要性：首先做企业最终的目的是获得利润，如果没有利润的话就变成了慈善部门。要提高利润要么要增加收入，要么减少成本。养猪业是一个自由竞争的行业，不是一个暴利、垄断的行业，所以在收入面前，就像刚才吴秋豪会长所说的，即使这个行业的龙头，我们温氏集团在市场战面前也没有垄断的话语权。所以，在收入方面，温氏也只有去适应这个市场，所以要提高我们的利润只能是在成本方面去取得优势，只有在成本有优势了才能让我们在市场里胜出。　成本控制的目的就是要让企业的每一分钱都花得恰到好处，特别是在市场低迷的时候，可以增强市场抵抗力。如果在成本控制方面占了优势，在市场上就有话语权。所以，在经营生产当中的成本控制的重要性是不言而喻的。

　　二、成本控制的思路温氏成本控制，首先是制定标准，很多的生产指标，包括引种，生产配种，淘汰，人员的定编、物料等方面。其次做好预测，首先我们一个猪场在每个阶段都在成本控制方面首先要做好目标，我们要达到什么目标。然后按照我们的目标执行下去。目标和计划做好了，但实际的效果怎么样，我们还要做一个对比分析，在做好目标预测之后，我们一个月或者一个季度、一个年度之后我们的成本到底怎么样，就进入到了成本分析的环节。

　　成本分析是我们成本管理中一个非常重要的环节，那么，我们如何去分析，就是要分析我们生产管理经营当中的每一个环节，每一项成本把它分解下来，了解到底我们在哪个环境存在着可控的空间。

　　我们的成本控制关键是要找到控制点，就是我们的关键的切入点在哪里，这才是我们成本控制的目的。找到控制点之后就要在整个过程当中进行监控，成本控制不是公司几个领导的事，成本控制这项工作其实是每个员工都必须参与到整个过程当中的，首先要通过培训让员工知道成本控制跟每个员工自己有没有关系。培训之后需要员工全心全意去做，那就需要去激励，通过一些激励方案制度来鼓励每个员工，员工清楚明了做好了成本控制会有什么好处，这才能够让每个员工参与到成本控制的每项过程当中来。要不然的话只有几个领导去搞成本控制，这是搞不好的。三成本控制的侧重点猪场分很多类型，有些是扩繁场，有些是传统场，有些是商品场。以扩繁场分例来分析，猪苗成本和种猪成本。对于猪苗成本来说，这里有6个成本构成，分别是仔猪耗料，母猪耗料，仔猪耗药，母猪耗药，制造费用，母猪转移值。

　　种猪成本有四个构成，种猪的开始阶段是由猪苗转过来的，所以会有猪苗成本。然后有种猪本身耗料成本，还有种猪耗药和制造费用。种猪制造费用和猪苗制造费用是一样的道理。我们公司猪苗成本平均是410元/头，种猪成本平均是860元/头。

　　那么，上述构成的比重分别如何，因为成本不一样，我们的切入点和方法措施又不一样。首先是从占比中最大的方面去入手控制，我们的控制就会很大。

　　根绝温氏的统计，我们公司的平均水平来是，仔猪耗料占了45%，仔猪耗药占10%，制造费用占35%，母猪转移值占10%。

　　种猪成本里面的猪苗成本是猪苗成本转移下来的，这头种苗被确定留下来的可以作为合格的种猪的话，那这个种猪的成本都转过来，占35%的平均水平。这头种猪本身也有饲料，上面的仔猪耗料和种猪耗料是不同的成本，大概占30%，种猪耗药占5%，制造费用占30%。

　　从上述数据可以看出来，我们成本控制需要找哪些项目来解决，成本控制首先要考虑这几个占比超过30%的项目来作为一个突破点，就是饲料成本和制造费用，这两个是我们成本当中的重中之重。其他的占比比较小，比如说母猪转移值、种猪耗药占比都很少。　那么，每项成本的核算原理怎么样，我们分解开来看看。我们来对比分析成本，如果用总金额来对比的话，因为每个单位不一样，每个企业的规模不一样，我们用单位成本来进行横向的对比，还有纵向对比，不同年度的对比。对于猪来说，种猪场一般来说都是用头来进行分解，单头成本的总公式就是等于成本总额除以约当量，就是出栏量加上存栏量乘以约当量。我们按多少比例当作一头正品来分摊成本，比如说两头库存的猪苗当作一头猪苗来分摊成本。

　　成本控制的目的就是要让单头成本降下来，首先分子要减少，分母增大。所以，在我们这个行业当中，要降低种猪单头成本，有两个方面。要么就是减少成本支出，减少成本总额。比如说饲料本来上个月用了100万，那这个月能不能降到几十万，能不能减少。另一方面，同时分母要增大，才能够使单头成本降低。分母用我们行业的术语来说就是提高有效产能，同时减少成本支出。所以，从这个公式来看的话，我们也有方向了。要达到降低单头成本就是两个方面，要科学的控制，把成本支出控制下来，还有一种手段就是要努力提高我们的有效产能，这是总的方向。